Voyage gastronomique en Arménie

8 jours/7 nuits
Petit Groupe (2-13)
Tout Les Dates
La demi-pension
Âge: 0+
Le prix:
1,058USD
1,346USD

En quelques mots

Sentez le pouls de la vie dans les villages de haute montagne Visitez la plus ancienne cave à vin du pays de Noé Goûtez le célèbre cognac ArArAt Apprenez les secrets de la préparation de BBQ arménien Participer aux cours spécialisé de préparation du sudjukh sucré arménien Explorez le siège de Saint Echmiadzin, qui était la première église chrétienne au monde Visitez le monastère Guéghard du XIIIe siècle, lequel est inclut dans le liste du patrimoine mondial de l'UNESCO

L'itinéraire

Introduction

En choisissant le circuit gastronomique, vous rendrez visite à des familles dans les régions rurales, dégusterez les plats traditionnels de la cuisine arménienne, admirerez les montagnes et les paysages ruraux arméniens. Vous sentirez l’hospitalité arménienne en savourant les plats traditionnels comme les dolmas et le pain arménien «le lavash». Pendant votre circuit, vous gouterez également les vins arméniens et le célèbre brandy ArArAt, vous visiterez les musées, les sites historiques du pays pour revenir à la maison avec des souvenirs merveilleux  de vos vacances en Arménie.

Jour 1 - Arrivée - Excursion à la capitale Erevan

Les curiosités d'Erevan
Après votre arrivée à l’aéroport, vous serez transféré à votre hôtel à Erevan. Le circuit débutera par une ballade dans Erevan – l’ancienne ville qui est 29 ans plus vieille que Rome, la ville éternelle. Au jour d’aujourd’hui, Erevan est une ville vivante et charmante avec des parcs verdoyants, des buildings vêtue d’un habit rose. En déambulant le long des rues vous vous laisserez emporter par l’hospitalité et la générosité des Arméniens. Du belvédère situé au Parc de la Victoire, vous admirerez la ville entière tel un oiseau. La ballade se poursuivra à Casacade – cette construction unique est un musée d’art moderne mais c’est aussi le lieu de rencontre préféré des habitants d’Erevan. Ensuite, vous marcherez le long de la rue principale de la ville où vous pourrez admirer l’Opéra et le Théâtre ainsi que plusieurs rues et monuments importants de la ville. Durant la soirée, vous assisterez à un diner de bienvenue et à une dégustation de vin.
Nuitée: Hôtel à Erévan
Repas: dîner

Jour 2 - Saghmosavank - Amberd - Voskevaz Winery

Dans la matinée, vous vous dirigerez vers le monastère de Saghmosavank situé au sommet de la gorge béante creusée par la rivière Kasakh. Une fois le monastère atteint, une vue imprenable sur le canyon s'offrira à vous. L’ascension se poursuivra jusqu'à la forteresse d'Amberd qui se dresse fièrement au pied du mont Aragats (2300 mètres d'altitude). Amberd appartenait autrefois aux princes Pahlavuni. C’était un bastion stratégique et de ce fait important des rois arméniens de Bagratuni. Le déjeuner aura lieu à la taverne Amberd. Un peu plus tard, vous vous dirigerez vers le vrai château de vin. Il s'agit de Voskevaz Winery dont le nom est traduit par "un bouquet d'or". Une merveilleuse visite de l'ancienne cave vous sera proposée. Vous vous familiariserez avec toutes les étapes de la fermentation du vin et dégusterez les vins qui ont reçu les médailles d'or et d'argent lors de l'exposition MUNDUS VINI en Allemagne.
Nuitée: Hôtel à Erévan
Repas: petit-déjeuner, déjeuner

Jour 3 - Geghard - Garni - Préparation du Pain - Ararat Brandy Company

Ararat Brandy Company - Geghard
Après le petit-déjeuner, vous vous dirigerez vers le pittoresque canyon de la rivière Azat, où se trouve le monastère troglodyte de Geghard. Les salles de pierres sombres creusées dans la roche et le doux murmure provenant de la source souterraine donnent à ce monastère une atmosphère particulièrement mystérieuse. Beaucoup de pèlerins viennent à cet endroit pour boire l’eau de la source qui est considérée comme curative. Vous continuerez votre voyage vers le temple païen de Garni datant du 1er siècle après J.C. Il est l’unique vestige de l'architecture hellénistique dans la région du Caucase. Le paysage environnant avec les profondes gorges de la rivière Azat et la chaîne de montagnes Geghama donne un charme distinct au temple. Le pique-nique sera accompagné d'une démonstration de cuisson traditionnelle de pain dans un Tonir (four dans le sol). Il n’y a rien de plus délicieux que des légumes frais, enroulés dans du lavash chaud sortant du four. Cette journée se terminera par la dégustation d’excellents cognacs à la distillerie ArArAt d’Erevan, connue dans le monde entier.
Nuitée: Hôtel à Erévan
Repas: petit-déjeuner, déjeuner

Jour 4 - Khor Virap - Areni - Noravank - Hermon - Préparation de Barbecue

Barbecue arménien - Noravank
A environ 40 km au sud d’Erevan se trouve, sur le site de l’ancienne capitale de l’Arménie, le monastère de Khor Virap. C’est en ce lieu, que durant 15 ans Saint-Grégoire l’Illuminateur fut emprisonné, dans un puit, à cause de sa foi. Le site offre la plus belle vue le mont Ararat. Ensuite, vous visiterez le village d’Areni situé dans la région de Vayots Dzor. Cette région d’Arménie est le berceau de la vinification. Ce sont dans les grottes d'Areni que des archéologues ont trouvé les plus anciennes installations de vinification au monde. L’arrêt suivant se fera au monastère de Noravank – un autre joyau de l’architecture arménienne qui se dresse au milieu de la vallée de roche rouge. Ensuite, vous ferez une halte à la ville de Yeghegnadzor pour une dégustation de vins locaux et de vodka en compagnie d’Arman, le vigneron du vignoble. Après le déjeuner, vous vous dirigerez vers un confortable hôtel dans le village de Hermon. Pendant le dîner, les hôtes hospitaliers partageront leurs secrets les plus précieuses pour préparer un bon barbecue arménien.
Nuitée: Hôtel à Hermon
Repas: petit-déjeuner, déjeuner, dîner

Jour 5 - Route de la Soie - Noradus - Fabricant de Fromage - Sevan Lac - Sevanavank - Erevan

Route de la Soie - dolma - Sevan
Après le petit-déjeuner, vous prendrez la route en direction de la province de Gegharkunik. Vous emprunterez une partie de la Grande Route de la Soie et vous aurez l'occasion de voir l'un des caravansérails les mieux conservés de la région. C’est en ce lieu que les commerçants et les voyageurs passaient une nuit durant leur voyage. L’excursion se poursuivra au lac Sevan. Cette réelle mer intérieure est l’un des lacs d’eau douce les plus élevés au monde (environs 2000m au-dessus du niveau de la mer). Grâce à sa beauté unique et majestueuse, on l’appelle «la perle» d’Arménie. Ensuite, vous ferez la connaissance d’un fromager. Dans le village de Tsakhkunq vous rencontrerez Yuri, le chef cuisinier qui vous préparera de traditionnels plats arméniens.
Nuitée: Hôtel à Erévan
Repas: petit-déjeuner, déjeuner

Jour 6 - Vagharshapat - Etchmiadzin Cathédrale - Machanents

Etchmiadzin Cathédrale
Dans la matinée, vous visiterez la ville d’Echmiadzin, considéré comme le centre religieux de tous les Arméniens. C’est ici que se trouve la résidence du Catholicos de l’Eglise Apostolique Arménienne. La Cathédrale occupe la plus grande partie du site. Celle-ci est construite sur l’ancien temple considéré comme l’un des premiers du monde Chrétien. La Cathédrale a été fondée en 301 par Grégoire l’Illuminateur – le premier Catholicos de l’Eglise arménienne. La peinture intérieure achevée au XVIIIe siècle, impressionne de par son luxe byzantin. En ce lieu, vous visiterez également l’église St. Hripsime (7ème siècle) qui est l’une des plus belles églises arméniennes du début du Moyen Age. Elle a été construit sur à l’endroit où est morte l'une des vierges chrétiennes qui ont fui en Arménie depuis Rome. Par la suite vous dînerez dans un centre d’art unique. Là, vous apprendrez les secrets de préparation du gata - gâteaux sucrés traditionnel. Ensuite, vous irez à au domaine vinicole «Van Ardi» qui appartient au viticulteur Varuzhan Muradyan. Le propriétaire, un financier de profession, c’est totalement réorienter pour réaliser son rêve faire de l’Arménie un concurrent de taille dans la catégorie des vins d’élites. Il a alors suivi des cours à l'Université de Californie et s’est rendit en France pour en apprendre davantage sur les techniques de production des vins français. C’est ainsi que sont apparus les vins de Van Ardi qui ont reçu des médailles lors du festival du vin à Areni ainsi que cinq médailles d'or et deux d'argent dans l'un des concours internationaux les plus importants - Mundus Vini. Le circuit se terminera par la visite d’Ashtarak, ville célèbre pour ses bonbons aux fruits. Le plus populaire d’entre eux est le «sudzhuk». Il est préparé avec des noix et de jus de raisin. Ici, vous apprendrez comment préparer un «sudzhuk» traditionnel de vos propres mains.
Nuitée: Hôtel à Erévan
Repas: petit-déjeuner, déjeuner

Jour 7 - Journée libre

Pour ce jour nous vous conseillons de visiter le marché alimentaire d’Erevan pour un plaisir tout aussi gustatif que visuel. Vous y trouverez de nombreux fruits, secs et frais, ainsi que des légumes marinés.
Nuitée: Hôtel à Erévan
Repas: petit-déjeuner, déjeuner

Jour 8 - Départ

Transfert à l’aéroport, départ

Inclusions/exclusions

Le coût du circuit comprend

  • Transfert de/vers l’aéroport
  • Hébergement en hôtel pour 7 nuits en chambre double
  • La demi-pension (Petit-déjeuner + déjeuner), dîner
  • Tous les transferts effectués par les voitures climatisées
  • Service de guide francophone pour tous les jours
  • Tous les frais d’admission
  • 1 bouteille (0,5 l) d’eau par personne et par jour
  • Locale SIM carte
  • Degustation du vin et cognac

Le coût du circuit ne comprend pas

  • Billets d’avion
  • Assurance médicale
  • Frais de visa
  • Dîners

Témoignages

Hébergement

Hôtel Cascade

Hôtel Silachi

Carte de voyage

La liste de contrôle

Documents:

Passeport, billet d’avion (imprimé ou électronique), assurance, visa (au besoin)

First aid kit:

Plâtres, médicaments spéciaux ou médicaments à usage permanent, gel/lingettes antibactériens, crème antiseptique, baume pour les lèvres

Essentials:

Cartes de crédit/débit, espèces (cartes peuvent être utilisées en ville, espèces dans les régions), caisse d’argent, ordinateur portable / tablette / téléphone, chargeurs, appareil photo avec cartes mémoire et batteries supplémentaires, adaptateur de sortie

Vêtements:

Il n’y a aucune restriction concernant les vêtements; l’écharpe ou le châle est recommandé pour les églises (obligatoire en Géorgie pour les femmes)

Printemps/automne:

Pantalons longs/jeans, blouses à manches longues, imperméable léger, veste, chaussures imperméables confortables, parapl

Été:

T-shirts, shorts, blouses à manches longues pour le soir, sandales, parapluie, protection solaire, lunettes de soleil, chapeau de soleil

Clothes for Winter:

Warm coat, warm wool sweater, long warm trousers, long boots (waterproof), scarf, gloves

Pourquoi réserver avec Arara?

Guides avec une expérience de 5 ans et plus

We work only with professional guides and guides who have experience in tourism for more than 5 years

Le meilleur prix pour un service de haute qualité

With Arara you book at first hand from a qualified local Armenian agency. Avoid surcharges applied by intermediaries and save money!

Transports climatisés sous licence

We provide our tourists with comfortable air-conditioned transport

Ethnic dances and performances

During the tour, you will have master classes on performing Armenian ethnic dances

Participation in cooking classes

During the tour, you will have master classes on preparation of Armenian national dishes

Overnight in regions

We provide accommodation in the regions which allows our tourists not to get tired of a long journey, experience the full color of Armenia and minimize driving distance.

Les Dates Fixées

Le début La fin Le prix Places disponibles
Tout les jours

Toute date

d'Erevan
8
days
Individuel

sept. 28, 2019

à Erevan

1,163 USD

2+

Places disponibles
Réserver!
samedi

mai 11, 2019

d'Erevan
8
days
samedi

mai 18, 2019

à Erevan

1,058 USD

13

Places disponibles
Réserver!
samedi

juin 8, 2019

d'Erevan
8
days
samedi

juin 15, 2019

à Erevan

1,058 USD

13

Places disponibles
Réserver!
samedi

juin 22, 2019

d'Erevan
8
days
samedi

juin 29, 2019

à Erevan

1,058 USD

13

Places disponibles
Réserver!
samedi

sept. 7, 2019

d'Erevan
8
days
samedi

sept. 14, 2019

à Erevan

1,058 USD

13

Places disponibles
Réserver!
samedi

sept. 21, 2019

d'Erevan
8
days
samedi

sept. 28, 2019

à Erevan

1,058 USD

13

Places disponibles
Réserver!
Tout les jours

Toute date

d'Erevan
8
days
Individuel

sept. 28, 2019

à Erevan
Places disponibles

2+

1,163 USD

samedi

mai 11, 2019

d'Erevan
8
days
samedi

mai 18, 2019

à Erevan
Places disponibles

13

1,058 USD

samedi

juin 8, 2019

d'Erevan
8
days
samedi

juin 15, 2019

à Erevan
Places disponibles

13

1,058 USD

samedi

juin 22, 2019

d'Erevan
8
days
samedi

juin 29, 2019

à Erevan
Places disponibles

13

1,058 USD

samedi

sept. 7, 2019

d'Erevan
8
days
samedi

sept. 14, 2019

à Erevan
Places disponibles

13

1,058 USD

samedi

sept. 21, 2019

d'Erevan
8
days
samedi

sept. 28, 2019

à Erevan
Places disponibles

13

1,058 USD