Kulinarische Entedckungsreise durch Armenien

Die Reise beginnt mit einer Stadttour durch Jerewan – der antiken Hauptstadt Armeniens, das 29 Jahre alter als Rom ist. Im „Victory Park“ haben Sie von der „Mutter Armenien“ Statue aus einer exzellenten Chance, die Stadt von oben aus der Vogelperspektive zu bewundern. Weiter geht’s zum „Matenadaran“, einer Skripten Sammlung, die mehr als 17000 Werke umfasst und somit die 3. größte Sammlung weltweit stellt (optional 5€/Person). Der Spaziergang wird zur Kaskade weiterführen – dieser einzigartige Aufbau ist ein Museum der modernen Kunst, sowie ein Lieblingsplatz von Einwohnern von Jerewan. Weiter werden Sie entlang der Hauptstraße der Stadt spazieren gehen; sehen Sie das Opern- und Balletttheater und mehrere Hauptstraßen Jerewans. Am Abend werden Sie ein Begrüßungsabendessen und eine Weinprobe am Weinrestaurant haben. Der nächste Stopp ist das „Völkermord Denkmal“ des ersten Massakers des 20. Jahrhunderts.

Am Morgen werden Sie zum Saghmosavank Kloster gehen, das oben auf dem gähnenden durch den Fluss Kasakh geschnitzten Engpass gelegen ist. Die erstaunliche Ansicht von der Felsschlucht wird sich vor Ihnen öffnen, sobald Sie das Kloster erreichen. Sie werden bergauf zur Festung von Amberd weitermachen, die stolz auf dem Fuß Gestells Aragats (um 2.300 Meter über dem Meer) stehend ist. Amberd war einmal das väterliche Erbgut von Prinzen von Pahlavuni und war eine strategisch wichtige Zitadelle der armenischen Könige von Bagratuni. Das Mittagessen wird im Hof des Anwohnerhauses organisiert. Ein bisschen später werden Sie zum echten Weinschloss gehen. Es ist Voskevaz Weinkellerei, deren Name als “ein goldenes Bündel” übersetzt wird. Hier werden Sie eine wunderbare Tour um die alte Weinkellerei haben. Sie werden alle Stadien der Weingärung kennen lernen und die Weine kosten, die das Gold und die Silbermedaillen auf der in Deutschland gehaltenen Ausstellung der MUNDUS VINI erhalten haben.

Nach dem Frühstück geht es weiter zur pittoresken Schlucht des Azat-Flusses an der Geghard Höhlenkloster, das von der UNESCO als Weltkulturerbe gelistet ist. Setzen Sie Ihre Reise zum im hellenistischen Stil inspirierten Garni-Tempel fort, der 1 Jhd. n. Chr. Erbaut wurde und dem armenischen Gott der Sonne Mitra gewidmet ist. Genießen Sie ein Mittagessen im Hof einer Familie im Dorf Garni Village, das aus lokalen traditionellen Gerichten besteht. Besuch des Matenadaran Museum der Manuskripten Sammlung, das über 17.000 antike und mittelalterliche Handschriften beherbergt. After breakfast at the hotel, you will head to the picturesque Azat River Canyon, where Geghard Cave Monastery is located. You will continue your trip to Garni Pagan Temple of the 1st century AD, the only preserved sample of Hellenistic architecture in the Caucasus region. Die umliegende Landschaft mit der tiefen Azat-Flussschlucht und dem Geghama-Gebirge verleihen dem Tempel einen besonderen Charme. Ihr Mittagessen wird im Freien serviert, begleitet von einer traditionellen Brotbackdemonstration in Tonir (Ofen im Boden). Heiße, frisch gebackene Lavash mit Käse und frischem Grün duftet fantastisch und ist einen Versuch wert. Sie fahren weiter nach Jerewan, um in ArArAt Weinbrandfabrik ausgezeichnete Cognacs zu probieren. In Armenien reicht die Tradition der Herstellung von Cognac bis ins 19. Jahrhundert zurück. Das Markenzeichen der Jerewan Weinbrandfabrik ist auf der ganzen Welt bekannt.

Nach dem Frühstück fahren Sie in Richtung Süden zum Kloster Khor Virap, das den besten Blick auf den Berg Ararat bietet. In klaren Tagen scheint biblischer Ararat so nah, als wäre er an der Hand zu erreichen. Sie werden Ihre Reise in das zweitgrößte Weinbaugebiet Armeniens, das Arpa-Flusstal, fortsetzen. Diese Region ist bekannt für ihre endemische Rebsorte Areni, den Rotwein aus dieser Traube. In den Areni-Höhlen fanden die Archäologen die ältesten Winzeranlagen der Welt. Die nächste Station ist das Noravank Kloster - ein weiteres Juwel armenischer Architektur inmitten des roten Felsentals. Dann fahren Sie in die Stadt Yeghegnadzor, um den Winzer Arman zu treffen. Er verwöhnt Sie mit lokalen Weinen und Wodka. Nach dem Mittagessen fahren Sie zu einem gemütlichen Landhotel im Dorf Hermon, das sich im Tal von unvergleichlicher Schönheit befindet. Während des Abendessens teilen die gastfreundlichen Gastgeber die wertvollsten Fähigkeiten des Kochens des armenischen Barbecues. Das appetitliche Aroma des Barbecues, das Sie mit eigenen Händen zubereitet haben - was kann verlockender klingen? Das Hotel bietet alle Annehmlichkeiten für eine gemütliche Abendruhe.

An diesem Tag unternehmen Sie eine landschaftlich reizvolle Reise entlang des Abschnitts der Großen Seidenstraße. Hier haben Sie die Möglichkeit, einen der gut erhaltenen Karawansereien zu sehen, in denen Kaufleute und Reisende während ihrer Reise übernachtet haben. In wenigen Kilometern erreichen Sie den azurblauen Sewansee. Es ist einer der höchsten und größten Süßwasserseen der Welt und liegt etwa 1900 Meter über dem Meeresspiegel. Haben Sie schon einmal in Wein gereiftem Käse probiert? Wenn nicht, nutzen Sie die Gelegenheit an einem Treffen mit einer interessanten Person teilzunehmen, die solche Köstlichkeiten mit großem Erfolg zubereitet. Ein wenig später werden Sie einige angenehme Stunden am Sewansee verbringen und dann Ihre Tour zum Tsakhkunq Dorf fortsetzen. Hier verwöhnt Sie der Küchenchef Yuri mit Gerichten, die nach alten Rezepten zubereitet werden, und führt eine Meisterklasse für Sie durch.

Besuch des Heiligen Stuhls von Etschmiadzin, dem religiösen Zentrum aller Armenier auf der ganzen Welt. Die Residenz von Katholikos, dem Obersten Patriarchen der armenischen Apostolischen Kirche, befindet sich in Etschmiadzin. Hier wurde in der ersten Hälfte des 4. Jahrhunderts die erste offizielle christliche Kirche gegründet, später wurde sie rekonstruiert und steht heute mit dem ganzen Charme der Etschmiadzin -Kathedrale. Hier besuchen Sie auch die St. Hripsime-Kirche, die ein einzigartiges Beispiel armenischer Architektur ist. In der heiligen Stadt werden Sie zu Mittag essen und an einen armenischen Süßigkeitsvorbereitungskurs teilnehmen. Sie sehen die Ruinen des Zvartnots-Tempels (7. Jahrhundert, UNESCO-Weltkulturerbe), das war ein Wunder seiner Zeit. Das Mittagessen wird in einem einzigartigen Kunstzentrum serviert, in dem die Besitzer ihre Geheimnisse der traditionellen armenischen süßen Kuchenzubereitung mit Ihnen teilen.

Nehmen Sie sich die Gelegenheit die Hauptstadt selbst zu erkunden.

Transfer vom Hotel zum Flughafen, Rückflug.