Армянские фрукты

Армения - богатая солнечными лучами страна, которая каждый год радует своих жителей и гостей яркими, сочными, ароматными фруктами.

Выращивание фруктов является одним из ведущих секторов в армянском сельком хозяйстве. Благоприятная климатическая зона, а также хорошая вода способствуют тому, что армянские фрукты имеют уникальный вкус и славятся не только в Армении, но и за рубежом. Здесь выращивают абрикосы, персики, яблоки, сливы, виноград, инжир, гранат, айву и другие плоды. Но существует несколько видов фруктов, которые являются настоящими живыми символами страны и имеют особый, несравнимый вкус.

Армянские фрукты: Абрикос

Существует много версий о происхождении и распространении абрикоса по миру. Но самая распространенная гласит, что данный фрукт имеет армянское происхождение. Еще в 1-ом веке до н.э. известный римский военачальник увез абрикос в Рим и назвал его “армянским яблоком”. После чего армянское происхождение было увековечено в науке, и в 1700 году ботаники ввели научное название фрукта на латыне: “Prunus armeniaca”, что переводится, как “армянская слива”.  Некоторое время назад в Армении благодаря археологическим раскопкам были найдены абрикосовые косточки, которые доказали, что данный фрукт на территории страны выращивают с 4-го тысячелетия до н. э.

Уже долгие годы этот золотистый фрукт является символов Армении. Он впитал в себя яркие лучи армянского солнца и каждый год радует всех своим нежным вкусом и ароматом. Сезон фрукта длится недолго: начинается в июне и заканчивается в конце июля. В течение сезона невозможно представить армянский стол без абрикоса: его едят на завтрак, добавляют в горячие блюда, приготовляют различные десерты. А к концу сезона запасливые хозяйки отбирают лучшие плоды и заготовляют на зиму сухофрукты и варенье, которое по своему неповторимому аромату трудно сравнить с чем-либо другим.

Очень часто можно услышать, как говорят, что абрикос содержит в себе золото. Это все потому, что этот удивительный фрукт содержит множество полезных веществ и витаминов, столь важных для здоровья человека.

Но абрикосовое дерево известно не только своими неповторимыми фруктами. Из его древесины армяне изготавливают дудук – самый любимый и известный национальный музыкальный инструмент. Его также называют “циранапох”, что переводится, как “труба, сделанная из абрикоса”.  Мастера пробовали делать дудук и из других видов дерева (груша, яблоня, слива), но правильно звучит лишь инструмент, высеченный из абрикоса.

Абрикос в Армении является также символом культуры. Если в Каннах вручают “Золотую пальмовую ветвь”, то в Армении – “Золотой абрикос”.

 Армянские фрукты: Гранат

Гранат — еще один живой символ Армении. Его можно встретить повсюду: на прилавках рынков и магазинов, в виде украшений и элементов интерьера и архитектуры. И это совсем не случайно. Этнографы доказали, что еще с древних времен в армянской традиции этот фрукт считался символом процветания, плодородия и достатка.

Гранат созревает к осени и доживает до самого нового года. Его зерна добавляют в различные блюда национальной кухни, особенно в паштеты и мясные блюда. Из него также готовят восхитительный гранатовый сок.

Но в Армении гранат – это прежде всего сувенир. Ереванская ярмарка сувениров “Вернисаж” просто заполнена гранатом: это и украшения, и брелки, и различные детали интерьера, и разнообразные натюрморты.

И напоследок интересный факт: армяне утверждают, что в настоящем армянском гранате ровно 365 зернышек. Не меньше и не больше!

Армянские фрукты: Виноград

Согласно Библии, Ноев Ковчег прибило к Араратским горам, и Ной выйдя из ковчега посадил виноградную лозу. Считается, что именно с тех пор виноград выращивается на армянской земле. Этот удивительный фрукт в Армении символизирует изобилие и жизнерадостность.

Сезон винограда начинается осенью. Из-за небольшого количества осадков и большого количества солнечных лучей виноград здесь очень сладкий. Из ягод готовят знаменитый коньяк, вино, а также сок. А одно из вкуснейших блюд национальной кухни, долму, готовят с использованием виноградных листьев.

Тема винограда встречается также в национальном искусстве. Данный символ изображают на хачкарах, а также широко используют в ювелирном деле.

Одним из самых известных мест Армении, где выращивают виноград является село Арени. Здесь совсем недавно в пещерах Арени была найдена самая древняя винодельня в мире.

Армянские фрукты: Где купить

В разгар сезона прилавки армянких магазинов и рынков ломятся от изобилия ярких и сочных фруктов. Практический любой продуктовый магазин, супермаркет или рынок предложит вам широкий ассортимент как армянских, так и зарубежных фруктов.

За абрикосами лучше всего отправляться в разгар сезона, с середины июня до середины августа. Цены на абрикос зависят от количества урожая. Если урожай был обильным, то за один килограмм фруктов вам придется заплатить всего 0.5-2 $. Если же по каким-либо природным причинам урожай оказался скудным, то и цены будут высокими: от 5-10 $ за килограмм.

Сезон винограда начинается осенью, в сентябре. Урожай винограда в стране всегда обильный, и цены невысокие. Один килограмм обойдется всего за 0,6-2,5 $.

Гранат в Армении можно найти круглый год. Но сезон фрукта начинается поздней осенью. В это время цены на гранат невысокие, от 1,5-3 $ за килограмм.

Наиболее известным среди туристов рынком является “ГУМ”, который находится на пересечении проспекта Маштоца и улицы Мовсеса Хоренаци. Здесь продаются всевозможные продукты национальной кухни, сладости, и, конечно же, овощи и фрукты. Сюда вы также можете отправиться за покупкой высококачественных армянских сухофруктов.

Заказав Летние или Осенние туры в Армению, вы сможете насладиться ярким разнообразием сочных местных фруктов!

Закажите свой тур в Армению у туроператора Арара и насладитесь прекрасным и незабываемым отдыхом!