Виноделие в Армении

Армения известна как колыбель виноделия, ведь согласно легенде, развитие виноделия в Армянской долине восходит еще к библейским временам, когда Ной, высадившись на священную гору Арарат, посадил первую виноградную лозу на ее склонах. Вино стало своеобразной наградой Ною и его семье за все муки и страдания, которые они преодолели во время Великого Потопа. С тех пор армянский народ свято чтит все традиции виноделия до наших дней. Давайте погрузимся в увлекательную историю развития виноделия в Армении с древнейших времен и до наших дней!

Виноделие в Армении: История и интересные факты

Виноделие в Армении имеет историю более 6 тысяч лет. Это не просто легенда, а научный факт с доказательствами в виде различных ископаемых. В ходе археологических раскопок и многочисленных исследований, проведенных на территории Армении, в частности в пещерах близ села Арени, учеными были найдены древнейшие образцы оборудования, применяемого при виноделии, а также остатки виноградных косточек. Раскопки проводились группой армянских, американских и ирландских археологов, а результаты исследования были опубликованы в таких авторитетных изданиях и мировых СМИ, как BBC, National Geographic и «The Journal of Archaeological Science». Возле села Арени, в той же пещере, где потрясающим образом сохранилась 5500-летняя кожаная обувь, были найдены виноградный пресс, сосуды для брожения и хранения вина, чаши для питья, и засохшие виноградные лозы, шкурки и семена: все эти доисторические винодельческие оборудования и отходы были впервые обнаружены в 2007 году в пещерном комплексе Арени-1. Для наибольшей достоверности чаны подвергли химическому анализу на предмет наличия характерных остатков вина. Химические тесты показали следы мальвидина, виноградного пигмента, отвечающего за цвет красного вина.

Кроме того, недалеко от Еревана, в месте, известном под названием КрасныйХолм (Кармир Блур, известный как Тейшебаини), в ходе раскопок археологи нашли 12 различных видов семян винограда, которые до сих пор используются при изготовлении вина. Они также нашли более 400 древних винных бочек.

После принятия христианства в качестве национальной государственной религии в 301 году нашей эры, армяне синтезировали ранние ритуалы и верования о выращивании винограда в новую религиозную иконографию. Для ранней Церкви, крест представлял собой точило, в котором Христос — «истинная виноградная лоза», был раздавлен подобно винограду для достижения вечной жизни. Таким образом, вино стало священным напитком, который отождествляется до сих пор с кровью Христа: например, при проведении обрядов Крещения и Венчания верующие должны выпить вино как прообраз крови Христова. До сих пор армянская церковь практикует ритуал освящения винограда у алтаря. Данный обряд очень популярен в народе, так как считается, что освященный виноград приносит здоровье и благополучие в дом. Церемония благословения винограда происходит на праздник Успения Богородицы.

Виноделие в Армении: Винные заводы

На сегодняшний день существует больше 40 армянских компаний, производящих более 100 сортов вин. Более 83% выращивается и производится в Араратской долине и Армавире. Представляем вашему вниманию информацию о самых известных заводах и брендах.

Armenia Wine Company: «Жизнь начинается в виноградниках …» Таков девиз компании Armenia Wine. Компания была основана семьями Варданян и Мкртчян как доказательство любви к своей Родине, природе и культуре. Все началось в 2006 году с виноградников, посаженных в Армавирской области. Винодельня расположена в Арагацотнской области, между Ереваном и горой Арагац, самого высокого пика Армении.

Благодаря щедрой природе, наградившей Армению великолепными условиями для выращивания первоклассных сортов винограда, которые превращаются в отличные вина в руках талантливых виноделов из Армении, Франции, и Италии, вина компании Armenia Wine завоевали международное признание. В 2012 году вино марки ARMENIA MUSCAT завоевало 1 место в соревновании Top 10* Best Muscats du Monde® 2013, в котором участвовали 24 стран с представленными 224 сортами мускатных вин; в апреле 2015 марка Armenia Dry Rosé 2014 была удостоена золотой медали на конкурсе Le Mondial du Rosé во Франции.

Armenia Wine Company предлагает всем желающим познавательный тур по винодельне, где посетители смогут ознакомиться со всем процессом производства вина. В конце тура компания организует дегустацию вина в специализированном дегустационном зале.

Завод «Арени» является одним из самых популярных туристических направлений в Армении. Завод расположен в регионе Вайоц Дзор, в солнечном селе Арени. Деревня Арени окружена виноградниками, где выращивают уникальные аборигенные сорта. Посетив завод, Вы сможете также провести экскурсию в пещеру Арени – 1, о которой мы говорили выше. Пещера расположена в западной части села, на левом берегу реки Арпа, на пути к монастырю Нораванк.

Ежегодно в селе Арени проходит знаменитый и всеми любимый фестиваль вина, во время которого гости страны могут ознакомиться с традициями винного производства, попробовать самим топтать виноград в больших чанах, принять участие в национальных песнях, танцах и играх. Если вы хотите попасть на фестиваль вина, то советуем планировать поездку на конец Сентября – начало Октября, так как фестиваль по традиции проводят в первую субботу Октября.

Voskevaz Winery: Винодельня Воскеваз расположена в области Арагацотн в одноименном селе Воскеваз, что в переводе с армянского языка означает «золотая гроздь”. Всего лишь в паре километров от винного завода, на краю живописного ущелья реки Касах, расположена церковь Сурб Ованес, построенная между V-VII веками, и остатки “карас-ов” — армянских глиняных сосудов, в которых созревало вино. Винный завод Воскеваз был основан в 1932 г. С тех пор многое изменилось, однако, самое главное осталось неизменным — уникальные карасы, которые используются в производстве вина и в настоящее время. Этот традиционный сосуд для брожения и старения вина использовали на территории Армении еще с древнейших времен, и завод сохранил первоначальную систему производства вина, что отличает их продукт от остальных.

Получить более подробную информацию о виноделии в Армении и принять участие в дегустации армянского вина вы сможете. выбрав наш Винный тур по Армении.

 

Закажите свой тур в Армению у туроператора Арара и насладитесь прекрасным и незабываемым отдыхом!

Туры по Кавказу

Другие туристические статьи

Гастрономический тур по Южному Кавказу

Советы для путешествующих в одиночку

Путеводитель по трекингу на Южном Кавказе

Спросите