Армянский коньяк

Слава об армянском коньяке уже успела распространиться по всему миру: его любят и знают как в России, так и в других странах. Хотите узнать побольше об армянском коньяке? Узнать живую историю и ознакомиться с ценами? Тогда продолжайте читать и вы почерпнете много полезной информации:

Армянский коньяк: Живая история и легенды

История армянского коньяка начинается еще с незапамятных времен, когда, согласно Библии, праотец Ной посадил первую виноградную лозу на склонах горы Арарат, где нашел пристанище Ноев ковчег. Легенды легендами, а виноделием в Армении занимаются более 3000 лет. Араратская долина — самый древний и самый большой виноградник Армении. Для благоприятного роста виноградной лозы это место- настоящий рай! Сама природа позаботилась о создании всех необходимых условий: резко континентальный климат, 700 метров над уровнем моря и 300 дней солнца в году! В долине произрастает около 200 видов винограда.

Легендарная история изготовления  армянского коньяка начинается в 1887 году, когда купец Нерсес Таирян основал первый винно-коньячный завод в Ереване. В 1894 году завод Таирова впервые выпустил «кузена» французского коньяка, бренди, который с момента своего создания обрел самодостаточность и вскоре получил международное признание.

Производство продолжалось до 1899 года. Впоследствии  Николай Таиров продал свое дело русскому промышленнику Николаю Шустову, чья компания «Шустов и сыновья» оборудовала завод самым современной аппаратурой на тот момент, купила перегонный аппарат, и построила новый комплекс для двойной перегонки спирта, и снабдила подвалы специальными дубовыми бочками для хранения и старения напитка. Шустов немедленно вывел свой продукт на рынок.

Существует интересная история о том, как армянский бренди стал называться коньяком. В 1901 году Шустов отправляет на одну из выставок в Париже коньяк образца «Фин-Шампань». Члены жюри присуждают премию Гран-При неизвестному коньяку, и когда они узнают, что он не французского производства, а родом из Армении, то настолько удивляются, что в качестве исключения дают специальную привилегию Шустову — единственному производителю коньяка не французских корней – продавать продукцию не под торговой маркой «бренди», в соответсвии с общепринятыми стандартами, а именно «коньяк».

Но самая известная история связана с коньяком марки «Двин», который обожал премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль. Говорят, что,  когда преклонного Черчилля спросили, в чем секрет его долголетия, он сказал: «Никогда не опаздывайте к обеду, курите гаванские сигары и пейте армянский коньяк». Совпадение ли или нет, но в 2012 году произошла похожая история между премьер-министром Британии и президентом России. В.В. Путиным. Глава России подарил Кэмерону коньяк 1971 года, подчеркнув, что похожий коньяк Сталин когда-то подарил Черчиллю. Таким образом, нельзя не согласиться с тем фактом, что этот чудо-напиток утепляет не только сердца и души людей, но и укрепляет дипломатические отношения между странами!

Армянский коньяк: Памятка для туриста

Каждый турист, посещающий Армению, уносит с собой не только теплые воспоминания о стране, но и различные сувениры и подарки. Самым распространенным из них является, конечно же, коньяк. В стране законом разрешается беспошлинный вывоз алкогольных напитков — максимум 2 литра. Предлагаем для начала ознакомиться с видами коньяка, примерной стоимостью и другими полезными советами.

В зависимости от продолжительности и способов старения, армянские коньяки делятся на: ординарные, марочные и коллекционные. Ординарные коньяки производят из спиртов не менее 3-х летней выдержки. Звездочки на этикетке свидетельствуют о возрасте коньяка.

Марочные коньяки имеют возраст от 6 лет. Коллекционные коньяки производят из марочных коньяков, дополнительно выдержанных не менее трёх лет в дубовых бочках.

Стоит отметить, что вне зависимости от «звездочек» и возраста, все армянские коньяки проходят процесс старения исключительно в дубовых бочках: благодаря им напиток обогащается натуральными ароматами сухофруктов, пряностей, шоколада и ванили.

Не секрет, что коньяк – наиболее часто фальсифицируемый продукт в Армении, поэтому лучше его покупать в специализированных магазинах или супермаркетах. Конечно же, цена напрямую будет зависеть от возраста: чем старше, тем дороже. Средняя стоимость бутылки хорошего армянского коньяка, возрастом 7-10 лет, составляет от 30-50 долларов, а коньяк от 3-5 летней выдержки вполне можно приобрести от 5000 – 15 000 драм (10-30 долларов).

Если вам все же не удалось купить коньяк, не огорчайтесь! Многие производители активно экспортируют продукцию как в страны СНГ, так и в Европу.

Армянский коньяк: Тур с дегустацией

В различных странах существуют различные традиции дегустации коньяка. Например, в Германии коньяк употребляют до или после еды и не запивают водой, в Великобритании часто смешивают с содовой, в США готовят коктейли из бренди, а в Гонконге, Малайзии, Сингапуре, Тайване коньяк в основном используется в качестве столового напитка. В Армении коньяк  традиционно считают десертным напитком и сочетают с персиками и шоколадом!

Полностью впитать в себя аромат армянского коньяка и насладиться его неповторимым вкусом можно прямо на заводе!

Мы приглашаем вас узнать об истории легендарного коньяка «АрАрАт», стать свидетелем этапов коньячного производства и попробовать различные образцы коньяков «АрАрАт» прямо на месте. Во время экскурсии по Ереванскому Коньячному заводу «АрАрАт» вы сможете посетить музей, увидеть самые первые бочки вековой давности, различные медали и грамоты, погулять по погребам и насладиться тонким ароматом коньяка, витающим в воздухе.  Во время прогулки по погребам для гостей организуют мини-представления: знаменитый диалог Сталин-Черчилль; Ахтамар, которая показывает гостям, как правильно вкушать напиток: бокал наполнять всего лишь на 1/3 и медленно вращать, держа в левой руке, ближе  сердцу, отдавая тепло своего тела напитку и тем самым помогая напитку раскрывать всю гамму вкусов. Выбрав наш Винный тур по Армении, вы сможете принять участие в этой увлекательной экксурсии.

Ну вот мы и плавно подошли, пожалуй, к самой главной части экскурсии – дегустация коньяка. Ее проводят в специальном зале, где гостям предлагают несколько образцов коньяка. Цены варьируются в зависимости от того, какой именно вид вы хотите попробовать: обзорная экскурсия по музею и дегустация самых известных марок — «Ахтамар», «Наири», «Двин»,  будет стоить порядка 10 000 драм ($20). Билеты можно купить прямо в музее. Многие из наших тур пакетов включают посещение коньячных заводов и дегустацию коньяка.

Завершая историю армянского коньяка, хотим поделиться с вами изречением великого русского писателя Максима Горького, который, в 1928 г. посетив завод и прогулявшись по погребам, сказал:

«И все же легче подняться на вершину Арарата, чем выйти из подвалов АрАрАта».

Закажите свой тур в Армению у туроператора Арара и насладитесь прекрасным и незабываемым отдыхом!