Новый год в Армении, Грузии и Азербайджане

Праздники не за горами, и пора уже планировать, где провести праздничную неделю. На Южном Кавказе Новый год, если не самый любимый, то один из самых веселых и народных праздников. Обычно его празднуют дома в кругу семьи и друзей. Ну а пока можете узнать какие именно новогодние традиции существуют в Армении, Грузии и Азербайджане, и как его любят встречать местные.

Новый год в Армении

К Новому году армяне готовятся целый месяц. Хозяйки начинают запасаться продуктами для новогоднего стола, составляют меню и придумывают новогоднюю декорацию для дома. Одним словом, все очень серьезно. Новый год встречают дома, и после боя курантов по обычаю идут в гости к самому старшему в семье. Так до самого утра успевают навестить друзей и родственников. Эта традиция имеет свое предназначение: в ночь Нового года принято прощать все обиды и оставлять в прошедшем году все ссоры. Принимая в гости – прощаешь все обиды, и идя в гости – просишь прощения.

В Армении парзднуют Новый год первого января, начиная с XVIII века, до этого в языческой Армении существовали два праздника Аманор и Навасард. Вместо традиционной новогодней елки дом украшали «древом жизни» из пшеничной соломы. Дерево украшали яблоками, веточками корицы и вязанными игрушками. Вместо Деда Мороза в дом приходил Каханд папи с подарками. Конечно, все эти традиции остались в истории, и сейчас армяне празднуют Новый год с елкой и Дедом Морозом.

Главная интрига Нового года – это традиционный праздничный стол, и чем он богаче, тем удачней будет новый год. Есть несколько традиционных праздничных блюд, которые готовятся во всех домах. Главным горячим блюдом является традиционная долма из виноградных листьев. Ни одна хозяйка не отпустит Вас, не угостив долмой и не убедившись, что ее долма лучшая. Обязательными атрибутами новогоднего стола являются сухофрукты, круглая гата, традиционные мясные закуски бастурма и суджух, армянский коньяк и вино.

В Армении на зимние праздники обычно едут в горнолыжный курорт Цахкадзор, где можно совместить активный спорт с весельем праздничных дней. Из-за большого спроса свободных номер в гостиницах и гостевых домах практически нет, поэтому номера бронируются за месяц до праздников.

В Ереване Новый год празднуется с большим размахом. Главная елка города украшает центральную Площадь республики, на площади устраивается праздничный концерт, а в полночь небо освещается огнями новогоднего фейерверка. Молодежь в основном празднует Новый год в клубах и пабах.

Новый год в Грузии

Новый год в Грузии не менее яркий и веселый праздник. Несмотря на то, его празднуют по современным новогодним традициям, некоторые вещи остались неизменными. Так, в грузинских домах вместе с праздничной елкой ставят чичилаки – дерево из веточек орешника. Чичилаки украшают стружками от очищенных веток и сладостями. Если елку убирают через несколько дней, то чичилаки принято хранить до 19 января, после дерево убирается в винный погреб до следующего года.

Еще одна интересная традиция – это принимать первого гостя в доме. В дом должен первым зайти «меквле» - человек, который принесет в дом удачу. Обычно приглашают близкого друга или родственника. Как символ благополучия и плодородия, Меквле приносит с собой сладости.

На следующий день, 2-ого января, празднуется Бедоба – день судьбы. Этот день принято проводить в кругу семьи, веселиться, пить вино и кушать сладости. Грузины верят, как проведешь этот день, так и будет весь год.

Главными блюдами новогоднего грузинского стола считаются сациви – курица под нежным сливочным соусом с орехами, жареный поросенок и шашлык, из сладостей на столе ставится красиво украшенное ассорти из сухофруктов, чурчхела и гозинаки.

Так же, как и в Армении, Новый год в Грузии можно либо совместить с активным отдыхом в одном из горнолыжных курортов, либо остаться в столице и отметить его в одном из клубов или пабов на улице Шардени. На этой улице всегда царит праздничное настроение - по обеим сторонам расположены всяческие винные бары, ресторанчики, пабы и клубы.

Новый год в Азербайджане

Новый год или Новруз в мусульманском мире отмечается в марте, а 31 декабря азербайджанцы отмечают праздник уходящего года, и этот праздник также имеет свои традиции. Согласно древним обычаям, мужчины собираются в доме самого старшего для вечерней молитвы. Главное блюдо праздника, молочный плов, подает хозяйка дома. После ужина мужчины и женщины собираются для традиционного обряда обрызгивания водой, смывая все плохие мысли, и готовятся встретить новый год чистыми.

На праздники все азербайджанцы держат двери открытыми и рады гостям. По традиции старший сын встречает гостей и омывает руки цветочной водой. Четыре дня мужчины идут в гости к родственникам и друзьям, и только после этого женщины начинают праздновать.

Конечно не все придерживаются древних традиций празднования уходящего года, и все чаще в домах можно увидеть новогоднюю елку и Деда Мороза, а молодежь все чаще начинает праздновать в клубах.

Баку на новогодние праздники превращается в город огней. Каждый вечер на башнях Пламени начинается лазерное шоу, также стоит прогуляться по Национальному приморскому парку и покататься на итальянских гондолах среди праздничных огней. В каждом отеле и ресторане готовится новогодняя программа и гала ужин.

Закажите свой тур по Кавказу у туроператора Арара и насладитесь прекрасным и незабываемым отдыхом!